Presentamos este nuevo proyecto de interiorismo para la remodelación de
un pequeño restaurante en la Ciudad de Chihuahua.
Proyecto: PROYECTTA
Lugar: Universidad de Oxford (Calle Egipto) Chihuahua, Chih.
Año proyecto: 2014
Año construcción: 2014-2015
El cliente quería una nueva imagen para el local, en el que el tema
"country" sobresaliera, pero al mismo tiempo se presentara un toque
contemporáneo. Las necesidades del negocio son muy específicas, por lo tanto
estas necesidades nos fueron dictando las pautas para el diseño y la
distribución de los diferentes espacios.
El programa arquitectónico es muy sencillo:
1. Un pequeño vestíbulo
2. Barra. Para ordenar y servir bebidas.
3. Banca. Para espera de pedidos para llevar.
4. Área de comedor en el interior.
5. Área de comedor en terraza.
6. Servicio sanitario.
7. Cocina.
Los objetivos principales del proyecto son, dar la mayor cantidad de
iluminación natural posible al local, distribución de espacios práctica y
efectiva, además de brindar un confort total para el desarrollo de las diferentes
actividades del lugar, proveer una imagen moderna y de calidad.
El local se encuentra en una importante avenida al norte de la ciudad.
La finalidad de la fachada es lograr mayor visibilidad de los automóviles que
circulan por la calle en ambos sentidos, por lo tanto, se abrió la esquina
colocando jardineras bajo un volumen blanco que sobresale y da jerarquía al
acceso, en el cual aparece el letrero con el nombre del lugar.
Al llegar al local, el usuario se encuentra con un pequeño vestíbulo que
da la bienvenida y que sugiere ya sea: quedarse en la terraza semi-abierta que está
separada del interior por un ventanal o ingresar a la zona cerrada.
Al acceder, tenemos un camino virtual marcado por iluminación y rematado
por la barra y el menú del lugar, los cuales están cubiertos por un plafón a
desnivel que separa el área de los empleados con el área de los comensales. A
uno de los lados se encuentran
asientos recargados en el muro, los cuales son para esperar los pedidos que son "para
llevar", en ese mismo muro se colocaron repisas hechas de
"rejas de frutas" en las que se encuentra decoración con motivos
country, además de la exhibición de productos del mismo restaurante.
Sobre el comedor tenemos un diseño de "plafón" con los cables
de la instalación eléctrica aparentes y soga de ixtle, que en conjunto aparentan
lo que popularmente le llaman "tripas de gato", del cual descienden
las iluminarias sobre cada mesa y sobre una barra adherida al ventanal de la
fachada.
El acceso al WC se encuentra protegido por una mampara de estructura de
madera y caras de soga tensada. Sobre ese mismo lado del local, en el muro, se
agregaron jardineras con plantas aromáticas, cuadros con gráficos temáticos y
una de las pantallas.
En el muro del fondo tenemos un nicho con revestimiento de madera y el logotipo
del restaurante iluminado, la puerta de la cocina en el centro, seguida por un
vano por el cual los productos se entregan al cajero y por el menú de espejo el
cual refleja y multiplica, tanto el espacio (virtualmente), como la luz.
